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웨버37 개시!!! (비어캔치킨.통바베큐삼겹살) 18
[* 비회원 *] 2 2015-08-15 17:47   조회 : 3398

웨버37 개시!!! (비어캔치킨.통바베큐삼겹살)

엇그제 웨버37 개시 하엿습니다
처음치곤 아주 그럴싸한 요리엿습니다

후기.
1.차콜스타터에 킹스포드 차콜30개투입
2.버너로 하얗게 되게 10분가열
3.차콜 웨버에투입후 200도까지 예열
(약10분에서 15분)
공기구멍 모두 오픈
4.훈연칩투입.1시간전 물에불려놓음.
5.고기투입.온도확인
(디지털심부온도계가 자꾸꺼져서 고객센터전화해서
불량이라고 햇더니..30분단위로 꺼진답니다. 원래그렇다고 ㅎㅎ)
6.150~170도사이 2시간 정도 훈연한가같습니다

























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목록보기 코멘트작성 코멘트18
슈레긔 다른의견 0 추천 0
맛나겠네요ㅎㅎ중간에 바스팅 좀 해주시면 좀 더 진한맛을.......저도 웨버씁니다 점보조 ㅎㅎ
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[* 비회원 *] 다른의견 0 추천 0
점보조 좋죠. 저도 살려다 수납의 압박으로.. ㅜㅜ
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[* 비회원 *] 다른의견 0 추천 0
저..몰라서 그러는데 바스팅이 뭔가요??
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슈레긔 다른의견 0 추천 0
중간에 양념을 덧바르는거에용ㅎㅎ
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[* 비회원 *] 다른의견 0 추천 0
1.아참 통바베큐삼겹살 은 껍질이 위로 가야 기름이 잘빠진다네요. 그리고 썰때 약간 가늘게 ^^
2.양념은 비비*타* 바베큐시즈닝과
위 소스2개 믹스입니다 ^^
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쵸코난 다른의견 0 추천 0
시골집이나 정원 혹은 옥상이 있는 경우에 맞을거 같아요.
37은 그래도 들고 다닐만 할 것 같습니다. 아무튼 침이 고이네요. 그냥 숯불과는 또다른 맛이죠.
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[* 비회원 *] 다른의견 0 추천 0
구이바다만 쓰다가 웨버쓰니
신세계엿습니다.!!!
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꽃무늬 다른의견 0 추천 0
저도 어제 집에 손님와서 가스개조한 고애니로 통삼겹 해먹었는데, 훈연을 못해서 아쉬웠네요.
그래도 촉촉한 고기맛이 너무 좋았습니다 ㅎㅎ
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[* 비회원 *] 다른의견 0 추천 0
네.고애니 가스개조 많이하시더라구요^^
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hooneyo 다른의견 0 추천 0
바베큐 세계에 발 들이시면 나가기 힘드실거에요 ㅜㅜ
차콜 분리대는 크롬도금되어잇어서 몸에 해롭다 들었습니다. 한번 자세히 검색해보셔요
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