아카시아나무는 매우 뜨거워 화상에 주의해야 하며 소량 또는 제한된 시간에 사용해야 합니다.

오리나무는 생선과 가금류와 잘 어울리는 가벼운 향이 있습니다.

아몬드나무는  달콤한 향을 제공합니다.

사과나무는 맛이 매우 부드럽고 음식에 단맛을 제공합니다. 가금류와 돼지 고기에 좋다.

살구나무는 닭고기와 돼지고기에 좋습니다. 이 나무는 호두과의 나무와 비슷하지만 단맛과 풍미는 약합니다.

흑호두나무는 쓴 맛 때문에 다른 나무와 함께 혼합해야하며 무거운 향이있다.

자작나무는 단풍나무와 비슷한 향을 가지고 있습니다. 돼지고기와 가금류에 좋다.

벚꽃나무는 달콤한, 부드러운 향이 있다.인기있는 나무 중 하나입니다.

벚나무는 쓴 맛을 가지고 있으며, 단시간 소량 사용한다.

감귤류 레몬이나 오렌지 같은 나무는 사과 나 체리보다 부드러운 향

꽃사과나무는 사과나무와 매우 유사하며 교대로 사용할 수 있습니다.

사과나무, 살구나무 또는 체리나무는 달콤하고 부드러운 맛을 제공합니다.가금류나 햄추천.

자몽나무는 좋은 훈연향을 만드는 가벼운 나무입니다.

포도나무는 연기가 많이나고 무거운 향을 제공합니다. 가금류 또는 양고기에 추천.

히코리나무는 너무 과도로 사용하지 않도록 주의해야하고, 강한 풍미가 있습니다. 소고기와 양고기에 추천.

레몬나무는 가볍고 부드러운 향을 내며 어떤 고기와도 잘 어울립니다.

라일락나무는 부드럽고 달콤향 향을 냅니다. 가금류와 돼지고기 추천.

단풍 나무는 과일 나무와 같은 가금류와 햄에 잘 어울리며 달콤한 향을 제공합니다.

천도복숭아나무는 가금류와 돼지고기에 잘 어울립니다. 호두과의 나무와 비슷하지만 단맛과 풍미에 약합니다.

오크나무는 향이 강력하지만 쇠고기 또는 양고기에 아주 잘 어울립니다.

오렌지나무는 가볍고 부드러운 향을 내며 어떤 고기와도 잘 어울립니다.

복숭아나무는 가금류와 돼지고기에 잘 어울립니다. 호두과의 나무와 비슷하지만 단맛과 풍미에 약합니다.

배나무는 사과와 유사하며 순한맛을 냅니다.

호두나무는 무거운 향을 가지고 있으며 부드러운 훈연재와 함께 사용 추천.



훈연용도로는 절대 피해야 하는 나무는 삼나무, 노송 나무, 느릅 나무, 유칼리 나무, 소나무, 전나무,
플라타너스의 일종입니다.