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대피소 산행시 음식관련해서 질문있습니당 10
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항상 고기류만 싸갔었는데(겨울엔 삭힌 홍어도..)
5월 말에 지리산 종주를 가는데요 생선회를 한번 가져가볼까 생각중입니다.
겨울산행일땐 크게 상하는 것에 대한 부담감이 없었는데 날이 더워지는 시기인 5월 말엔 생선회를 어떻게 가져가는 것이 현명한 방법일지 궁금해집니다.
당장 떠오르는 생각은 미리 떠온 회를 냉동으로 얼려서 보냉백에 아이스팩과 함께 배낭안에 넣고 가면 괜찮을까 인데요..
혹시 경험 있으신 분 계신다면 달달한 조언 던져주실 수 있나요 ㅠㅠ
검색으로 회를 쳐보니 안내산악회 글이 넘나 많아서 하나씩 게시물을 확인할 엄두가 안나서 이렇게 글을 써보네요 흑흑
사진은 2주 전에 북한산 내려와서 뒤풀이로 먹은 종로에 위치한 가게의 새우회 입니다. 맛있더라구요 ㅋㅋ
5월 말에 지리산 종주를 가는데요 생선회를 한번 가져가볼까 생각중입니다.
겨울산행일땐 크게 상하는 것에 대한 부담감이 없었는데 날이 더워지는 시기인 5월 말엔 생선회를 어떻게 가져가는 것이 현명한 방법일지 궁금해집니다.
당장 떠오르는 생각은 미리 떠온 회를 냉동으로 얼려서 보냉백에 아이스팩과 함께 배낭안에 넣고 가면 괜찮을까 인데요..
혹시 경험 있으신 분 계신다면 달달한 조언 던져주실 수 있나요 ㅠㅠ
검색으로 회를 쳐보니 안내산악회 글이 넘나 많아서 하나씩 게시물을 확인할 엄두가 안나서 이렇게 글을 써보네요 흑흑
사진은 2주 전에 북한산 내려와서 뒤풀이로 먹은 종로에 위치한 가게의 새우회 입니다. 맛있더라구요 ㅋㅋ
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개인적인충동구매
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| 회는 진공포장하신후 아이스팩이나 생수와같이 봉투에 넣어 디팩에 넣어 가지고 가시면 신선한 회를 드실수 있습니다 회자체를 얼리는건 비효율적이고 얼려서 가져가실거면 어종을 참치계열로 가지고 가시면 좋겠습니다 |
오니리오남편
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| 강서수산물시장에 가면 진공포장과 아이스팩넣고 보냉주머니에 넣어서 포장 해줍니다. 블로그 보면 그렇게 포장해서 비행기로 동남아도 보낸다고 하거라구요. 저는 작년 5월25일경 새벽에 포장해서 날씨가 무더웠는데 블구하고 저녁 6시경에 소청 대피소에서 먹었는데 괜찮았습니다. |
berlin
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가지런하게 잘놓여있는 모양을 중시하지않는다면,서모스보온죽통을이용하시면 산에서 차거운 회를 먹을수있습니다 예; "2 ~3인분기준 750ml 보온통에 어름조각을넣고 생선회를담는다. 그리고위에 어름덩이를넣고 뚜껑을 닫는다" 입니다. |
빠른생활
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이렇다할 멋진 방법은 잘 모르지만 산에서 먹는 딱새우 회는 정말 최고였어요~! 저는 무식하게도 배송 온 스티로폼 박스 고대로 갖고 올라간... 안에 아이스팩이랑 다 들어있더라구요 ㅋㅋ; |
