강도다리입니다 민물에서 기른 양식입니다 근데 맛은 있습니다 먹을만해요

강도리는 특이하게 좌광우도가 안통한데요~ 강도다리만 유일하게 광어랑 동일하게 눈이 죄측이라넹욥~ 힛~!

제주산 양식 강도다리라고 생각하심 되겠네요.

마리 1키로 넘는 큰 놈으로ㅡ포로 떠서 드셔보세요.

광어보다 맛있습니다. ㅅㅅ

강도다리 양식이라 봅니다.

자연산이면 자연산이라고 크게쓰고

안써있는건 모두 양식이 기본이다

생각하면 마음 편합니다.

맛도 대부분의 생선이 

자연산보다 양식이 더 맛있습니다

(사료로 영양분을 꾸준히 섭취하기에...)

도다리 보다...

넙치류(광어)는 회, 탕으로 먹으며 말리고나 굽지 않고

가자미류(도다리) 구워 먹는 경우, 양념해 먹거나.양념이랑 물회에 넣어 먹죠 뭔가 첨가를 해서 먹는 부류와 첨가하지 않는 부류와 비교는...

물론 가자미류가 맛없다는 것은 아니나

광어>도다리 로 평가해 봅니다

보통 굽는 고기는 회맛 보다 구웠을때 더 맛있거나

한철만 반짝해서 말려서 보관해서 먹으려고

하는 경향이 있습니다 

순수 회 좋아 하시면 광어 드시는걸 추천 드립니다 3kg내외 대광어 굿입니다. 작은것 여러마리보다 대광어가 회 수율이 좋습니다. 작은 광어 대광어 맛차이도 있다고 하나 일반인은 차이 느낄수 없고 수율차이는 확실이 차이납니다. 여러명이 드시면 큰거 한마리로 드세요

각자 취향 존중합니다

전문가시네요. 저장해놓고 보겠습니다!!

횟집 수족관에 광어가 세숫대야 정도 크기가 있다면 거긴 무조건입니다.

 반면 아이패드 에어 정도라면 들어가지 마세요

좀더 무른계열 부드러운걸 좋아한다=광어

좀더 질긴계열 탄력있는걸 좋아한다=도다리

횟집에서 시킬때는 반반 시키시면 좋죠

지느러미만 봐도 양식인데요.

도다리는 봄철이 제철이 아니에요. 산란기 끝나서.

양식산 강도다리는 사시사철 그맛이고.

산란기 끝나고 맛없어서 단독 먹기가 그러니 

봄철 제철 식물인 쑥을 도다리와같이 계절 별미로

먹었는데 봄철 도다리 쑥국 때문인지 봄 도다리가

제철이신분이 많더라구요.