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호주산 소고기 스테이크 20
[* 비회원 *] 1 2019-12-27 20:01   조회 : 2546
20191225_194842.jpg (611.8 KB)20191225_200206.jpg (754.1 KB)

 

호주산 소고기 스테이크

 

 

호주산 소고기 스테이크

 

와이프랑 마트갔다가 호주산 소고기 안심 사와서 잘 구워먹었네요

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Kimscb 다른의견 0 추천 0

외식 안부러우셨겠어요. 

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[* 비회원 *] 다른의견 0 추천 0

넵 호주산 소고기도 맛있더라구요 인당 9천원어치도 안되는데 양도 넉넉했구요

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제발쫌 다른의견 0 추천 0
오...맛있어 보이네요..두툼하니 좋군여~
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커피한잔의여유를 다른의견 2 추천 0

다탄것 같은데....

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[* 비회원 *] 다른의견 0 추천 0

.....

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시인윤동주 다른의견 0 추천 0

저정도 두깨면 겉은 태울정도로 익혀야 겨우 미디움 정도입니다..

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뽐뿌클라스오져버렸고 다른의견 0 추천 0
안해먹어보셨음 모를수있죠뭐 
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[* 비회원 *] 다른의견 0 추천 0

원래 잘 익은걸 좋아해서요

그래도 가운데는 뻘갰어요

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[* 비회원 *] 다른의견 0 추천 0

처음에 표면을 세게 익혀줘야 육즙이 덜 빠져 나갑니다.

또한 육류 표면의 당분과 근육이 열변성을 받아 풍미가 좋아집니다.

캬라멜라이즈와 마이야르 반응이라고 하더군요.

내부는 육즙이 몰려 아직 붉을 겁니다.

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[* 비회원 *] 다른의견 0 추천 0

와이프가 제대로 알고 한거였군요

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