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수비드로 만들어본 수제버거 ¹

마래

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9 2020-05-07 17:12   조회 : 756
20200507_132910.jpg (412.6 KB)20200507_133003.jpg (325.6 KB) More files(7)...

파워링크광고등록안내

 

고기는 코스트코 냉장 척아이롤이며

 

2개 다지는데도 욕나오내요 다진고기씁시다

 

58도 2시간 조리했습니다

 

진공포장을 해도 육즙이 조금 나오내요

 

프라이팬에 시어링한 고기를 올렸습니다

 

두툼한게 사랑스럽내요

 

버터로 구운 코스트코 햄버거빵에다

 

씨겨자 마가린 바른후 야채와 치즈 피클대신 하인즐 랠리쉬 

 

매운 데리야끼소스 조금

 

고기는 커다란게 진리죠

 

딱 미디움 레어로 익었내요

 

간 고기는 부패가 쉽게 되므로 바로 드셔야합니다

 

빵가루를 섞지않고 가볍게 뭉쳐서 공기층과 수분이 많아 부드럽고

 

칼로 두껍게 썰어 간고기 보다 씹는맛이 있습니다

 

 

 

맛있긴하지만 들인 시간을 생각하면 그냥 사드세요 ㅎㅎ

 

 

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예아니오

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맛있겠네요 일어나자마자 봐서 ㅠ

2020-05-08 04:51 | 덧글

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