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제주 흑퇘지 목살 삼겹살 후기(피처링, 와인&멜젖) ³

지현다은아빠

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1 2020-08-14 12:31   조회 : 1769
KakaoTalk_20200814_114107849.jpg (1652.1 KB)KakaoTalk_20200814_114108322.jpg (2503.3 KB) More files(2)...

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아는 분이 지방에서 도축업 하시는데 개인적으로 부탁해서 제주 흑퇘지 목살, 삼겹살을 간간히 주문해서 먹는데

아우...역시 고기는 그리들에다 궈야 제맛이네요. 여기에 집더하기에서 1만원대로 산 몬테스와 인터넷에서 주문한 멜젖이 아주 풍미를 더해줬습니다. 특히 멜젖은 마늘 고추를 넣고 조리듯이 끓인 후 고기에 찍어 먹으니..캬하 기가 막히네요. 왠만한 고깃집에서 주는 멜젖보다 낫습니다.

특히 몬테스 와인은 산미는 적고 대신 풍성한 와인의 풍미가 살아있어 고기맛을 극대화 시켜줬습니다.

역시 돼지고기는 흑퇘지네요!!!!

 

 

 

 

 

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예아니오

가냐안가냐 0 0

멜젓까지 제대로 드셨네요 진짜 감칠맛이 극대화되는거 같더라구요 혹시 멜젓 끓일때 소주 안넣으셨으면 담엔 소주 좀 넣어서 끓여보세요~

2020-08-14 12:46 | 덧글

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지현다은아빠 0 0

아 멜젖에 소주를 넣어야 하는군요? 좋은 팁 감사합니다. 꼭 넣어볼게요!

2020-08-14 12:53 | 덧글

1. 댓글주소복사

FE인28호 0 0

캬~~!! 맛나겠씁니다!!

2020-08-14 18:08 | 덧글

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