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내생에 처음으로한 스테이크
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[* 비회원 *]
2 2022-01-06 15:56
조회 : 1547
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조회 : 1547 2.용.용.jpg (90.7 KB)3.용.용.jpg (46.7 KB) More files(6)...
파워링크등록안내
와이프가 요즘 몸이좀 안좋아서
기분도 내주고 힘좀 보탬이 되고자
맛있는 음식 해주고싶어서 처음으로해봤습니다
할줄아는거라고는 라면정도밖에 못해서.......ㅜㅜㅜㅜㅜ
과정들을 올려봤습니다
먼저 고기를 마트가서 10만원정도
안심으로 사와서
핏물을 콱티슈로 재거했습니다!!
물론 과정은 다 유투브보고함.........ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
고기를 사와서 콱티슈로 제거함
부위는 국내산안심!!
고구마랑 감자랑 깍아서 셋팅했습니다!!!!
집에있는 소스를 골고루 담아서!!!
스테이크집에가면 파인애플도 구워서 나오길래
한조각 들어있던걸로 고기살떄 사와서 잘랐습니다!!!!
전체적으로 셋팅을 해주고
고기를 올리브에 재우고
소금+후추까지 함께 하고 1시간정도 숙성시켰습니다.
중간불에 5분정도 구운후!
완성시켜먹었습니다!!!
재미없지만 끝까지 봐주셔서 감사합니다........꾸벅.
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[* 비회원 *]
해맑은녀석
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다음번엔 좀더 겉면을 바싹 익히고, 양면을 다 익인후 약불에서 더 오래 구워주심 속까지 잘 익을꺼예요ㅎ
꺼낸후에 은박지로 싸두거나 뚜껑으로 덮어서 레스팅도 하시면 더욱 좋은 맛이 날껍니다 |
해맑은녀석
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@짜장면엔탕수육!!! 대신 익는시간 고려해서 너무 두껍지않게 썰어야 합니다. 혹은 한번 데쳐서 익힌후에 다시 굽거나요 |
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