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맛있게 익어가는 중입니다. 4
디지보이 1 2022-01-27 22:36   조회 : 1609
20220127_202929-01.jpeg (212.4 KB)

 

맛있게 익어가는 중입니다.

 

어제 받은 생굴을 부침가루에 쉐킷~ 계란물에 퐁당~

..해서 굴전 한번 해 봤습니다.

크기도 큼직~하고 싱싱해서 탱글~한게

모양도 잘 나오고 맛도 좋네요.

 

비린 맛도 좀 잡고 맛도 좀 올려보려고 

계란물에 마늘이랑 청양고추 하나 다져서 넣었더니

향도 좋고 매콤하니 맛도 한층 UP~된 느낌입니다.

 

익어가는 중이라 그닥 맛스러워 보이진 않을 수 있는데

완성품은 그냥 먹고, 초장에 찍어먹고, 초간장에 찍어 먹고

어떻게 먹어도 정말 훌륭한 맛이네요! 

 

존밤 되세요~ :)

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목록보기 코멘트작성 코멘트4
작전2610 다른의견 0 추천 0

술 빠지면 안 되겠네요.

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디지보이 다른의견 0 추천 0

술 한잔 곁들이고 싶지만 부득이하게 마시질 못하는 관계로.. 흑..

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throwup 다른의견 0 추천 0

굴 엄청 좋아하는데 작년에 굴보쌈먹고 엄청 고생해서 요즘 좀 자제하고 있습니다. 명절때 익혀서 먹으면 괜찮겠죠...?

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혹시 노로바이러스 때문에? 저도 한번 호되게 혼나고 나서 절대 생으로는 안먹게 되더라구요. 아무리 싱싱해도 데치거나 끓이거나 구워서 먹습니다. 그럼 문제 없을 거예요. ^^

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