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로스트비프와 스테이크 14
갤레 2022-04-22 18:25   조회 : 1291
KakaoTalk_20220422_182314032.jpg (342.5 KB)KakaoTalk_20220422_182314032_01.jpg (330.3 KB)

 

로스트비프와 스테이크

 

로스트비프와 스테이크

 

 

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목록보기 코멘트작성 코멘트14
드렁쿤 다른의견 0 추천 0

첫번째사진 다 익은거 맞나영?ㅋㅋㅋ

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10분정도 앞뒤옆면 다 구웠고

밥솥 보온모드(70도)에서 20분간 수비드했습니다.

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Avrekh 다른의견 0 추천 0
육회네요
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갤레 다른의견 0 추천 0
육회느낌의 리얼감을 살리려고 했습니다.

일본에선 육회를 접하기 어려워서 

육회느낌의 살짝만 익은 스테이크를 많이 만들어서 먹거든요.

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[* 비회원 *] 다른의견 0 추천 0
고기는 항상 옳습니다
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고기는 진리죠 ㅎ
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kman0501 다른의견 0 추천 0
타다키 수준이네요~~~ㅎㅎ
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여기서 더 익히고 싶다면 40분정도 더 수비드하면 됩니다 ㅎ
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스크신규좀요 다른의견 0 추천 0

집에서 직접하신건가요??

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갤레 다른의견 0 추천 0
넵. 시즈닝 30분해주고

10분간 중강불에서 기름을 두르고 양면 구워주고

밥솥 보온(70도)으로 20~40분간 수비드해주고

랩씌워서 냉장고에서 2~3시간 보관했다가 

썰어주면 됩니다.

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