갤러리
▼▲
  • 자유갤러리
  • 연예인갤러리
  • 아나운서갤러리
  • 그림갤러리
  • 바탕화면갤러리
  • 짤방갤러리
  • 닉콘신청갤러리
> 자유갤러리 ▼▲
  • 자유갤러리
  • 사진/카메라
> 분류
▼▲
  • 일반
  • 음식
  • 인물
  • 아이/가족
  • 동물
  • 풍경
  • 야경
  • 여행
  • 모델
  • 인증

아빠표 소갈비찜 5
마포불장난 2 2023-02-09 08:26   조회 : 1067
20230208_191324.jpg (1087.9 KB)20230208_123319.jpg (809.2 KB) More files(1)...

 

아빠표 소갈비찜

지난 설날 명절선물로 받은 소갈비로 냉동실이 포화상태 관계로 빈자리 마련하려고 소갈비찜 만들기에 도전합니다

찬물에 담궈서 핏물 빼고 초벌로 통후추 월계수잎 넣고 삶아서 깨끗하게 씻는 전초전을 치룹니다

역시 힘들고 싱크대에 기름 투성이고 사먹는 것이 편하구나 하는 생각이 드네요

 

아빠표 소갈비찜

 

믹서에 냉장고 속 돌아다니는 사과 배 마늘 생강 매실액 때려 넣고 갈아서 면보자기에 찌꺼기를 걸러내고 간장 참기름 다진대파 넣고 양념 만들었네요

나름 소갈비라고 설탕은 최대한 배제했네요

 

아빠표 소갈비찜

 

무 모서리 돌려깍아서 넣고 생밤도 깍아서 넣고 청양고추도 넣어줬네요

이제 은근한 불에 조려주면 완성입니다

만드는 과정은 은근히 손 많이 가고 귀찮지만 맛있게 먹어주는 아들놈들 보면 이맛에 요리하지요 ㅎ

레시피는 인터넷에 떠도는 백선생 레시피 응용버전입니다 

 


2 추천하기 다른의견 0 |
목록보기 코멘트작성 코멘트5
뽐뿌뿜뿌뽐 다른의견 0 추천 0

실력이 대단 하시네요.맛있게 생겼네요.

| 덧글 점아이콘
  1. 댓글주소복사
[* 비회원 *] 다른의견 0 추천 0
맛있어 보여요..!! 저도 보니까 소갈비찜 먹고 싶네요..!! 다음에 소갈비사서 한번 해봐야겠어요..!!
| 덧글 점아이콘
  1. 댓글주소복사
logicboy 다른의견 0 추천 0
소갈비가 명절선물로....

ㅇㄷ

 

| 덧글 점아이콘
  1. 댓글주소복사
류세라 다른의견 0 추천 0
똑똑똑.. 아빠... 나야....
| 덧글 점아이콘
  1. 댓글주소복사
이석철 다른의견 0 추천 0
상당히 요리 솜씨가 좋으시네요 
| 덧글 점아이콘
  1. 댓글주소복사

욕설, 상처 줄 수 있는 악플은 삼가주세요.