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간만에 취미생활(?) 23
-SAKURA- 14 2024-07-28 19:18   조회 : 11788
IMG_20240728_185345.jpg (127.5 KB)IMG_20240728_161443.jpg (99.1 KB) More files(15)...

 

간만에 취미생활(?)

 

케익시트로 내맘대로 케익을 만들었어요~~

사실 따로배운적은 없어도 워낙좋아해서

옛날엔 몇가진 자주 만들었었어요..

한동안...여러 이유로 안만들고..또 못만들고..

진짜 오랜만에 만들어보네요..한 10년만?


간만에 취미생활(?)

 

비록 집에 가진 유크림이 작은거라 전체 토핑에 조금 부족해도 먹는데는 문제노놉~~

짤주머니로 힘좀쓰면 더 예쁘겠지만...

가볍게 먹을꺼라 모두 생략.

 

 

간만에 취미생활(?)

 

계란 노른자 1개와 적당량의 우유 바닐라추출물

약간의 전분으로 

 

간만에 취미생활(?)

 

카스타드 크림을 만들고...

막이생기지 않게 윗면에 랲핑+식혀줍니다.

 

간만에 취미생활(?)

 

냉동라즈베리에 설탕과 레몬즙을 넣고

졸여서 

 

간만에 취미생활(?)

 

잼보다 덜달고 바르기쉬운 스프레드를 만들어주고

(쌈장아닙니다ㅋㅋ 볶음고추장 아닙니다ㅋㅋㅋ)

 

간만에 취미생활(?)

 

통조림 황도를 준비하면 토핑준비 끄읏!

 

간만에 취미생활(?)

 

설탕과 레몬즙약간과 휘핑크림일 쳐주고

(가지고있던 유크림(100퍼)를 320ml짜리라

걍 일반 블렌더로 휘핑을...)

 

간만에 취미생활(?)

 

일정량을 덜어 아까 만들어준 카스타드랑

 섞어서

 

간만에 취미생활(?)

 

파티시에크림을 만들어두고

(사실 요상태로 빵에 넣으면 슈크림빵~)

 

간만에 취미생활(?)

 

홈플에서 케익시트를 30퍼 할인하기에 

시작된 올만에 취미생활...

지름 20cm정도 되네요

이게 아니면 보통 뚜레쥬르의 뜯어먹는 쉬폰을 씁니다

 

이제 조립(?)만 하면 됩니다

 

간만에 취미생활(?)

 

맨 아랫단 라즈베리스프레드를 바른 샷이

날아가버렸네요ㅠㅠ

 

1층: 시트+ 라즈베리+파티시에크림(카스타드+생크림)

2층: 시트+ 파티시에크림+ 복숭아슬라이스

3층: 시트 +생크림 시멘트로 마무리~


 

 

간만에 취미생활(?)

 

사실 제빵의 기본적인 룰?예절같은거론

내용물토핑으로 들어가는 재료나 연관된 것들을

밖에 장식에도 쓴다고 알고 있지만

이건 그냥 집에서 가볍게 먹을꺼라

룰따위 신경안써도 되고 겉모습도 썩 아름답진 않아도..

  

간만에 취미생활(?)

 

내용물은 딱 취향대로 만들었기에

 세상 하나 뿐인 내입에 딱 맞는 케잌.

 

간만에 취미생활(?)

 

사실 이걸 만들게 된게...

 

라즈베리+ 카스타드크림+ 복숭아 의

밀풰유를 너무 인상깊게 먹어서....

(아마 내이름은 김삼순때로 기억하네요

프라자호텔의 인상적인 밀푀유)

그런느낌의 케익이 너무 먹고싶은데

없으니 만들게 된 것.

 

간만에 취미생활(?)

 

그래서 모냥적으론 화려하지 않아도~~

맛으론 충분히 만족할....

 

앞으로 4-5일은 행복할듯 해요...

 

찜통이라말로도 부족한 여름...

건강 잘챙기시고 맛있는거 드시고

또 즐거운 한 주 되세요!!!

14 추천하기 다른의견 0 |
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쿠바의밤하늘 다른의견 0 추천 1
뭔가 옛날 케이크 생각나면서 우유랑 먹고 싶네요

정말 맛있겠네요 

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-SAKURA- 다른의견 0 추천 0

투박한 케익이죠. 보통은 쉬폰이면 2단이라

 복숭아를 위에 올리는데

오늘 시트는 3단이고 딴 조합은

넣고싶지않아서 우유케잌처럼 속을

알수없는 케익이 되었네요

맛은 일단 저는 이 조합을 좋아해요~

감사합니다. 맛있는거 드시고

즐거운 주말되세요~


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일기당만 다른의견 0 추천 1
라즈베리에 빠진 남자 ㅎㅎ

솜씨 대단하십니다. 

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-SAKURA- 다른의견 0 추천 1

어.....사실...저 여잡니다 ㅋㅋㅋ

남자인줄 아셨군요 ㅎㅎㅎㅎ

워낙 고기고기파에

맥주를 많이 마시니 그럴만도 합니다ㅋㅋ

 

생각해보면 라즈베리를 좋아하는것 같아요ㅎㅎ

(인자사 깨달음)

 

칭찬은 감사합니다

당만님도 맛나고 시원한거 드시고

즐거운 휴일저녁되세요!!^^

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일기당만 다른의견 0 추천 0
아 느낌이 여자분 같았는데 맞았군요 ㅎㅎ

그래서 뱀과 거미를 싫어하셨군요 ㅎㄷㄷ

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-SAKURA- 다른의견 0 추천 0

@일기당만 

 

배미랑 거미는 시로요 

곤충중엔  나비랑 무당벌레나 좋아할까요 ㅎㅎㅎ

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바람의시선 다른의견 0 추천 1

헉 케잌을 만들어 드시다니

대단하십니다 ㅎㅎ

한숟갈 먹고 싶어여 

본인이 좋아하는거 왕창 넣을수 있겠어요 ㅎ

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-SAKURA- 다른의견 0 추천 0

사실 젤 신경쓰이는 공정이 시트(스폰지케익)인데

그게 생략이라 조립 +시멘트라 많이 어렵진

않습니다 ㅋㅋ(한조각 드리고 싶네요 ㅎㅎ)

 

홈메이드 케잌의 장점이 생크림을 좀 덜달게

칠수도 있고

말씀대로 내가 좋아하는 토핑을 왕창 넣을수

있다는거죵 ㅋㅋ

 

칭찬감사합니다

오늘도 맛나는거 드시고 즐거운 휴일저녁되세요!!

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두더지사랑 다른의견 0 추천 1
엄청 맛나보이네요

과일들어간 생크림케잌 최애인데 한입만 주세요 ㅠㅠ

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-SAKURA- 다른의견 0 추천 0

두더지 집사님이시군요!!!

두더지는 좀 어떤지.....

 

이것보다 맛나는 케익은 훨씬 많을테지만...

간병힘내시라고 한 조각 드리고 싶네요!!

 

모쪼록 더운날씨에 집사님도

잘 챙겨드시고 건강 잘챙기시고 간병도 

화이팅!!입니다!!!

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