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전복찜 전복회 2
Acekilla 2025-01-20 11:13   조회 : 396
1000026918.jpg (2668.6 KB)1000026920.jpg (1767.5 KB) More files(1)...

뽐게에서 7미짜리 약 2만원정도 주고 구입한걸로 찜+회 해서 먹었습니다

 

확실히 7미짜리가 한마리 한마리 크기가 아주 좋네요 ㅎ

 

유튜브 입질의 추억 레시피 참고해서 찜 여러번 해먹었는데

 

진짜 맛이 압도적입니다~

 

전복좋아하시는 분들은 꼭 해드시길 추천드립니다 ㅎ

 

 

전복찜 전복회

 

잘 브러쉬질 해서 세척하고 찜기에 쪄줬습니다

 

 

전복찜 전복회

 

위에 무 한조각씩 올려서 70도 정도의 아주 약한불에 두시간반쯤 쪄줬습니다

 

 

전복찜 전복회

 

어머니랑 둘이 술 한잔하는데 최고의 안주였네요~

 

게우소스는 입질의 추억에서 알려준대로 하면 좀 단 느낌이라 3분의1까지 줄였더니 괜찮네요~

 

2마리는 남아서 진공포장해서 냉동보관 해 놨고 게우소스는 먹은 만큼보다 더 남았습니다 ㅎ

 

개인적으로는 2만원에 먹을 수 있는 제일 고급진 안주라고 생각하네요~

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달려라칸아ㅋ 다른의견 0 추천 0
전복 맛나보입니다^^
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Acekilla 다른의견 0 추천 0
한 2~3달에 한번씩 먹고 있는거 같은데 아주 맛있습니다 ㅎ

전복 닦을 때마다 다신 안 사먹고 싶다가도 맛 보면 또 참 좋네요 ㅎ

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