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꾸리꾸리한 날씨엔 매콤한 등갈비 김치찜 4
쀍뿕빩딹
1 2025-05-05 22:04   조회 : 371
20250505_165618.jpg (308.3 KB)20250505_195244.jpg (246 KB) More files(6)...

전날 냉장실로 옮겨 해동한 등갈비를 

 

찬물에 담궈 핏물을 빼줍니다.

 

꾸리꾸리한 날씨엔 매콤한 등갈비 김치찜

 

 

 

 

잡내 제거를 위해 한번 데쳐주고..

 

꾸리꾸리한 날씨엔 매콤한 등갈비 김치찜

 

 

 

 

그 사이 양념장을 만들어 줍니다.

 

꾸리꾸리한 날씨엔 매콤한 등갈비 김치찜

 

 

 

 

데친 등갈비는 물에 잘 씻어 불순물을 제거 해주고..

 

꾸리꾸리한 날씨엔 매콤한 등갈비 김치찜

 

 

 

 

등갈비, 양파, 대파, 양념장에 사골곰탕 1팩을 넣어줍니다.

 

꾸리꾸리한 날씨엔 매콤한 등갈비 김치찜

 

 


잘 익은 김치 반포기를 덮어주고

 

압력솥에 푹 익혀주면

 

꾸리꾸리한 날씨엔 매콤한 등갈비 김치찜

 

 

 

등갈비 김치찜 완성^^

 

매콤하게 청양고추를 썰어넣어 줍니다.

 

꾸리꾸리한 날씨엔 매콤한 등갈비 김치찜

 

 

 

김치를 길게 찢어 고기와 함께 싸먹으면 

 

소주를 부르는 맛 입니다.

 

꾸리꾸리한 날씨엔 매콤한 등갈비 김치찜

 

 

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딸기봉봉 다른의견 0 추천 0

김치 그냥 먹어도 맛있어 보이네요

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쀍뿕빩딹 다른의견 0 추천 0

김치가 맛의 반 이상을 차지하긴 하죠..

항상 시켜먹는 묵은지인데  특히 이번 김치가 

무르지도 않고 맛이 제대로 들었더라구요^^

 

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hostelling 다른의견 0 추천 0

겁나 맛있을듯하네여 ㅎㅎ 

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쀍뿕빩딹 다른의견 0 추천 0

둘이 먹다 하나 죽어도 모를맛은 아니지만

푹 익은 김치에 뼈에 붙은 고기는 진리입니다.^^

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