요즘엔 주기적으로 마카롱을 만드는거같아요!

지인들이 만들어 달라기에 퇴근하고 마카롱을 구웠습니다~

이번엔 마카롱 만드는 과정을 같이 올려볼께요~

라즈베리맛과 딸기맛을 만들거예요~

계란 흰자를 준비해줍니다.

라즈베리색에 맞게 색소를 조금 넣어줍니다.

핸드믹서로 휘핑을 하면서 설탕을 넣어 머랭을 완성시켜요.

이번엔 딸기색을 만들어요.

색소를 조금 넣고 살짝 섞어줍니다.

처음색소를 넣고 살짝 돌리면 색이 진해요.

계속 휘핑해주면 색이 연해집니다. 완성된 머랭이예요

완성된 머랭에 체에 친 슈가파우더와 아몬드가루를 넣어줍니다.

살짝 가루가 안보이도록 섞어주세요

핸드믹서 저단으로 살짝 돌려준뒤 마카로나주 완성합니다.

색이 좀 진해졌죠? 가루랑 섞으면 머랭일때 색보다 좀 진해져요

예쁘게 짤주머니에 담아주세요~

데프론시트에 일정한 크기로 짜줍니다. 그리고 건조시켜줍니다.

오븐에 구워줍니다.

삐에가 두툼하게 잘 올라왔죠?^^

오렌지, 레몬도 같이 만들었어요

안에 필링을 채워줍니다.

완성된 라즈베리맛 마카롱!

(초점이 다른곳에 맞은거같아요 ㅜ)

버터크림과 딸기퓨레를 이용해 속을 채워줍니다.

완성된 딸기맛 마카롱~

오늘완성된건 2가지 맛인데..

내일은 나머지 6가지 맛 채워야하네요..ㅜ

(꼬끄 굽는건 다 구워놨네용 ㅎ)

집에서 만든건데 지인들이 파는것보다 덜 달다고 맛있다고 해주니 뿌듯하네요~^^

여러분들은 마카롱 좋아하시나용?ㅎㅎ