며칠전에 저녁 늦게까지 일보고 출출하던 차에 사상 인근에서 나름 유명한 합* 일류 돼지국밥으로 출동했습니다.

아는 친구들 추천으로는 돼지우동이 갑이라더군요.

돼지국밥에 밥대신 우동사리가 말아져 나오는데 셀프바에서 밥을 알아서 퍼다 먹을 수 있어서 가성비 갑이라고....

저는 순대국밥 주문했네요. 다른 지역에서 순대국밥은 부속 고기 (e.g. 머릿고기)가 들어 있는것과 달리

부산지역에서 순대국밥이라고 하면 돼지국밥 (목살 항정살등 살코기) + 순대 라고 생각하시면 됩니다.

국물은 뽀얀 국물 보다는 투명한 맑은 국물에 가깝습니다. 순대 단면적이 거짓말 안하고 제 팔뚝 만 한데 당황스럽더군요....

제 지극히 개인적인 의견을 조심스럽게 말씀드리자면...

일단 빻은 마늘과 다대기장이 맑은 국물에 비해 너무 풍미가 강렬하였고...

순대가 엄청 큰 반면에 주 성분이 야채는 거의 없이 온전히 돈혈로 구성되어 있는데 사이즈가 크다보니 한입 베어 물면

향기로운(?) 피의 향이 확~ 올라 옵니다. 선지도 잘 못먹는 제 기준으로는 너무 돈혈 향이 강해서 살짝 역했습니다.

하지만 지극히 개인적인 평이고 저는 초딩입맛 소유자임을 감안해 주시길 바랍니다.

주인님 젭알 ㄷㄷㄷㄷ