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청국장 끓이기 4
갤레 7 2019-11-07 02:15   조회 : 1303
KakaoTalk_20191107_020725379_07.jpg (361.5 KB)KakaoTalk_20191107_020725379_05.jpg (1014.1 KB) More files(2)...

 

대구여행 때 공수해온 청국장으로 

저녁식사를 준비합니다.

 

기본육수를 내기 위해

다시마, 멸치, 표고버섯, 뒤포리, 새우, 황태를 넣고 30분간 끓입니다.

청국장 끓이기

 

건더기는 전부 버리되 팽이버섯만 꺼내서 조각 썰어줍니다.

육수에다가 양파와 무우를 깍둑썰기로 해서 넣고

된장 2스푼과 청국장 한덩어리(200g)을 넣습니다.

청국장 끓이기

 

파와 청양고추를 넣고 좀 더 끓입니다.

청국장 끓이기

 

묵은지를 좀 넣어주고 마무리하면 청국장 완성입니다.

청국장 끓이기

 

7 추천하기 다른의견 0 |
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Apple__ 다른의견 0 추천 0

으아 꼬소한 청국장.. 밥비벼먹고싶네요 ㅠ

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싸울래? 다른의견 0 추천 0
썸네일 보고 카레 인줄.......
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한여름날 다른의견 0 추천 0
청국장에 된장도 넣군요. 두부는 안 넣는나요...
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인동g 다른의견 0 추천 0
와.......다이어트중인데 장난아니네요...
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