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풀무원 육상 김 양식 기술 상용화 첫걸음 7
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풀무원, 육상 양식 김 활용한 플랜튜드 신메뉴 출시…육상 김 양식 기술 상용화 첫걸음
▲ 풀무원기술원 연구원이 바이오리엑터로 불리는 큰 수조 안에서 재배되고 있는 육상 양식 김을 연구하고 있다.
육상 김 양식은 김을 육지에서 양식하는 기술로, 바이오리엑터(생물 반응조)로 불리는 큰 수조 안에서 김을 재배하고 수확해 상품화하는 방식이다. 수조 안에는 바다와 동일한 김 생육 환경이 조성된다. 육상 김 양식은 철저한 관리하에 김을 재배해 갯병 감염을 예방할 수 있고, 사계절 내내 김 재배가 가능한 만큼 생산성이 높아 미래 김 양식 산업의 중요한 기술로 주목받고 있다. 현재 풀무원은 충북 오송에 위치한 풀무원기술원에서 올해 3월 육상수조식해수양식업 허가를 취득하고,
허가 받은 시설 내에서 월 10kg 이상의 육상 양식 물김을 생산하고 있다. https://news.pulmuone.co.kr/pulmuon...
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