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양주도 소비기한이 있나요? 15
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집정리하다보니
이리저리 선물받은 양주가 집에 좀 있네요.
발렌타인 21년 2병 30년 1병
블루 2병 시바스1병 일본, 중국술 등등..
아직 따진 않았는데
혹 소비기한이 있으면
올 연말에 친구들 불러서 다 먹어버리려구요..
그냥 쭉 두고 먹어도 상관없나요?
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15
카스비
한가득
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따지않은 술병을 입구쪽으로 기울여두는 이유는
코르크 마개가 술에 젖어서 부풀면 공기 유입 차단에 도움이 되어 산화를 늦추어주기 때문입니다만
이마저도 코르크 마개라고 아무 술이나 다 장기보관 할 수 있는 것은 또 아닙니다.
나열한 술들이 아마도 입구쪽으로 술병 기울여두어도 공기유입 차단과 무관한 돌려따는 알루미늄마개가 아닐까 생각됩니다. 알콜은 서서히 날아가고 점점 산화되어 식초가 될 뿐이라고 생각됩니다. 그냥 그 때 그 때 얼른 드시기바랍니다.
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