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근데 백종원 이건 너무 뻔뻔하네요.
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alter01
66 2025-01-26 22:33
조회 : 43440
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사용자신고66 2025-01-26 22:33
조회 : 43440 Screenshot_20250126_223118_Samsung Internet.jpg (64.3 KB)
파워링크등록안내
햄에 고기 함량 따지는걸 생각못했다구요...?
본인 짬바에 저게 말이 되는 얘긴지
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비봡
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꿈이프랜차이즈해서 재료만 납품해서 손해없는게 꿈이라고..주변인 상관없이 자신만 돈 벌면 된다는 주의
프란차이즈던 주식이던 자신만 돈 버는 구조
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개기름
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백종원이 맛에 감탄한 국내외 맛집 가본 사람들은 실망 많이 하죠.
백종원이 미디어를 영악하게 이용하는 사업가는 맞는데, 저짤 원본은 사람들이 고기함량이 스팸보다 고작5% 적은 걸로 비난할 줄은 몰랐다는 말입니다. 고기함량 5% 낮은 이유는 맛을 위해 양념을 더 넣었기 때문이고 5%래봐야 고기 15g 원가 60원 차이라고 했죠. 시장 후발주자들이 항상 당하는 공격인데, 후발주자다운 저가공략이 아니라 더 공격 당하는 듯. |
벗거진포도알
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고기함량 5퍼센트는 작은게 아닌데 어묵으로 따지면 어육 75퍼 함량 어묵이랑 80퍼 함량 어묵은 인식부터 달라지고 가격 차이 꽤 나는데.. 원가는 60원이겠지만 소비자가격은 배로 차이날거고 햄에서 고기함량 따질지 몰랐다는게 말이 되는소린가 햄에서 가장 먼저 보는부분 가장 크게 고려하는 부분이 함량인데 이건 어묵 파는데 어육함량 따질지 몰랐다는거랑 똑같은거 그냥 스펨 못이길거 아니까 원가 더 아끼고 저렴한 버전 만든거 아님? |
용섬
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어육함량 75% 짜리는 잘 못본거 같네요.(공산품)
69~72 정도가 대중 적으로 좀 많고 ... 80%도 못본것 같고 칠십초반에 짜리가 많이 분포 하고 여기서 껑충 뛰어서 이제 90 ~ 92 초반 다음 바로 99%
70% 넘어가면 맛차이는 그리 크지 않더라고요. 어디가 조미를 잘 쳤냐 차이? 확실한 차이는 식감차이...90%가 넘어가면 엄청 탱글탱글 합니다. 식감 때문에 아주 약간의 호불호가 있습니다.
70%가 넘어가면 웬만해서 불어터지거나 찢어 지는 경우는 없습니다.(끓였을때) 적당히 쫄깃하고 잘 씹히고...어묵을 싫어 하지 않는 다면, 호불호 거의 없음.
보통 시장에서 물어묵 파는게 70%짜리 입니다. 근데 어떤집은 두종류로 조금 더 비싸게 받는 어묵이 있는데 그게 90%넘는 거...
뽐뿌에 자주 올라오는 삼진에서 나오는 옛날어묵1kg짜리 그게 70%정도 짜리 적당히 식감있고, 불어 터지지 않고, 조미 적당히 돼서 감칠맛도 있고... |
용섬
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@벗거진포도알 제가 어묵 좋아해서 , 함량 잘 찾아보고 무조건 보고 삽니다. 에둘러 말 했지만 75% , 80% 는 본적이 없다고 하는게 맞는거 같네요. 대게 70에서 바로 90 짜리로 넘어갑니다. 최근에는 뒤에 함량 표기법이 바뀌어서 70%인데 그냥 어육함량 안적는 곳도 존재 합니다. 꼬치로 파는 물오뎅 대부분이 70짜리. 지역에 따라 하나 1500 ~ 2천원 짜리가 90% 넘는거. 어묵은 70%만 넘으면 맛있습니다. 그이하는 그냥 쓰레기 절대 사주면 안됨... |
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