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인터넷에서 백종원 논쟁 흐름 6
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대충 이렇더군요
1. 비판 : 홍콩반점 너무 맛없더라, 가맹점 관리에 신경써라
2. 옹호 : 가맹점주들이 말 안듣는 걸 어떻게 하냐. 백종원이 신은 아니다.
3. 재비판 : 다른 여러 체인점과 비교할 때도 홍콩반점은 너무한 거 아니냐.
4. 재옹호 : 메뉴얼까지 만들어 제공하지만 점주가 말 안듣는다. 본사가 만능은 아니다.
5. 재재비판 : 방송 출연하고 자꾸 가맹점 넓혀갈 동안에 있는 가맹점부터 관리해야 하는 거 아니냐?
이렇게 흘러가더군요. 답없는 논쟁인 듯.
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확실한건.. 백종원이 집에서 따라하기 쉽게 레시피를 만들어줌..
그전까지 집냉장고에 누구나 남은 쇠고기랑.. 허브 있잖아요.. 이딴식으로 요리를 하지는 않았다는.. 다만.. 사업쪽으로 보면.. 체인점 관리 개판임.. 딱히 맛난곳도 없고 관리도 안되고.. 잘되는 체인점을 못봄.. |
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