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지금은 폐업하신 전설 짱깨집 9
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1파워링크등록안내
제가 영업하면서 전남 전북 충북 충남에 경북 일부까지 전부는 아니지만 그래도 많이 돌아다니면서 8년간 짱개를 그렇게 많이 먹어봤지만
단연코 이 집이 제일 맛있었습니다.
양도 일단 도시 곱빼기보다 더 많은 양과 건더기
특히 2천원 더 드리면 먹을 수 있었던
돼지기름으류 직접만든 라드를 녹여 야채부터 고기 춘장까지 전부 볶은 다음 면 넣어서 다 비벼서 주는
그 간짜장은 평생 잊을 수가 없었습니다. 6년이 지났지만 지금도 간짜장은 이 집 기준입니다.
이제는 그 맛을 맛볼 수 없다는게 너무 슬프네요 주인 할아버지께서 어깨가 너무 아파서 웍을 쥘 수 없다고 하시는게 마음아팠네요
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괜찮은미래가있기에
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아 같은 백자원이 아닌가보네요 건물 모습이 달라요 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 건물을 이전하셨나봅니다 번호가 같은거 보니 같은 곳이네요 진안에서 제일 오래된 중국집으로 유명하다고 합니다 |
단매소
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그건 제가 모르겠어요 전에는 직접 하셨거든요 그만하신다고까지만 알아서 새로 생긴지는 몰랐네요
그때 해달라고 말씀 드리면 진짜 멀리서 와서 해주는거니까 어디가서 말하지 말라고 하셨어요 ㅋㅋㅋ 만들기 힘들다고
저도 일본서 웍질 해봤는디 라드에 야채 넣으면 웍질 미친듯이 해야 야채가 안타요 잠깐 손 놓으면 다타고.. 그래서 힘드시니까 안 만든다고 ㅠ |
하엘빠
sinsingo
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우리 동네는 1,800원으로 시작 2,200, 2,500, 그리고 현재 2,800원까지 올라온 짱깨면하는 곳이 있음. 홀식사 가격. 물론 직접 웍질도 하고. 직원도 없고 부부 둘이서. 아직까지는 부담없는 가격인데 계속 오르면 찾는사람이 뚝 끊어질지도. |
