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집에서 아이스크림 조금 더 맛있게 먹는 법.. 4
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집에서 냉동실에 있는거 먹으면 뭔가 맛이 떨어지는 느낌이잖아요.
냉장실에 10분-20분정도 넣어뒀다가 드시고..
한번에 드실양이 아니면 반드시 덜어 드세요.
덜어드실꺼면 냉장실로 아이스크림 옮길때 덜어먹을 그릇도 냉장실에 넣어두세요.
별거 아니지만 맛차이가 좀 납니다.
떠먹는것과 콘에 적용되고 일부 바형도 적용됩니다.
이유
집의 냉동실의 온도가 아이스크림 냉동고의 온도보다 더 낮은 온도라 냉기를 살짝 빼서 맛을 더 잘 느끼게 해줍니다.
반드시 덜어먹으라는 것은 다들 아시겠지만 아이스크림은 공기가 같이 들어가 부드러운 질감을 만드는데 녹았다가 다시 얼면 공기가 빠져서 질감이 망가지기 때문입니다.
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4
잠팅쓰
