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백종원은 딱 프차형 마인드죠
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프차가 가장 좋아하는게
마진보다 매출 볼륨이에요
매출에따라 순이익을 증가하니까요
소비자 입장에선 가성비지만
프차입장에선 박리다매로 매출늘어나면
로얄티 늘어나고 재료에서 마진뽑는거죠
결국 프차업주는 돈을 버는게 아니라 안정적으로 본인인건비.챙기고
프차는 매출볼륨애따른 순이익증가죠
소비자 입장에선 가성비를 뽑아내주는거고
프차는 매출만뻥튀기해서 회전시키면서 마진뽑아내고
경쟁업주들이나 프차 업주들은 레드오션에서 인건비뽑아내게되는거
딱 카페꼴나는거죠. 저가 커피로 개인카페들 문닫고 프차들 전쟁터 된것처럼
마진좋은시장을 레드오션만들며 프차들천국이되는그림이죠
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