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경상도음식은 간을 잘 못맞추는듯 11
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경상ㄴ도음식은 음식원재료 본연의 맛을 강조하는 느낌이 드네요
상대적으로 간은 못맞추는거같아요
동네 음식은 간이 다 맞는데 음...
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얼리더
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음식이 대체로 억세고 짜죠, 같은 메뉴도 식당마다 간이 다릅니다, 거의 대체로 짜구요 근데 음식 간은 그 지방의 오래된 지형,문화, 기후적 요인이 복합적으로 작용하는지라 간을 잘맞춘다 못맞춘다로 평하긴 어려운거같네요 당장 안동 간고등어만해도 간만 놓고보면 그냥 굉장히 짭니다, 근데 간고등어 역사를보면 그게맞죠. |
천사소녀먹튀
얼리더
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경상도 음식은 억세고 간이 쎄서 내 입에는 안맞는다고 하면 될걸 경상도는 간을 못한다고 표현하니 그리되지요 근데 거기까지 생각이 닿는분이면 애초에 본문같은 똥글을 쌋을 리가 없긴함...
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