체중은 결국 안먹어야 빠집니다

1. 낮은 혈당지수(GI, Glycemic Index)

• 고구마(GI 50~60), 바나나(GI 50~60, 숙성도에 따라 다름), 감자(GI 70~80, 조리법에 따라 다름)
• 혈당지수가 낮을수록 혈당이 천천히 올라가고 포만감이 오래 지속되어 폭식 예방에 도움 됨.
• 특히 고구마는 감자보다 혈당지수가 낮아 다이어트 식단에서 자주 사용됨.

2. 식이섬유 함량이 높음 → 포만감 증가 & 장 건강 개선

• 고구마(100g당 약 2.4g), 바나나(100g당 약 2.6g), 감자(100g당 약 2.2g)
• 식이섬유가 많아 포만감을 오래 유지시켜주고, 변비 예방에 도움을 줌.
• 탄수화물이지만 단순당(설탕 등)과 달리 천천히 소화되면서 혈당을 급격하게 올리지 않음.

3. 비타민과 미네랄이 풍부 → 신진대사 촉진 & 피로 회복

• 고구마: 비타민 A, C 풍부 → 면역력 강화
• 바나나: 칼륨 풍부 → 나트륨 배출로 붓기 제거, 근육 경련 방지
• 감자: 비타민 C 풍부 → 항산화 효과, 면역력 증진

4. 지방이 적고 건강한 탄수화물 공급원

• 고구마, 바나나, 감자는 지방 함량이 거의 없음(100g당 0.1~0.2g 수준).
• 탄수화물이지만 정제 탄수화물(흰쌀, 밀가루)보다 소화가 천천히 되고 체지방으로 쉽게 변하지 않음.

결론: 건강한 탄수화물로 다이어트에 도움 됨

• 빠르게 흡수되지 않는 탄수화물이라서 포만감 지속 → 식사량 조절에 도움
• 식이섬유 풍부 → 장 건강 개선, 변비 예방
• 비타민·미네랄 풍부 → 신진대사 촉진, 피로 회복
• 지방 함량 낮음 → 불필요한 칼로리 축적 방지

따라서, 다이어트 중에도 적절한 양(100~150g 정도)을 섭취하면 오히려 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

감자가 수분이 많아서 GL이 낮죠.

고구마 gi도 생. 찐거. 구운거 다 다름.