원래는 저렴했다는 냉동삼겹살 ⁴

티끌모아보자

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3 2025-03-08 18:53   조회 : 3310
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Rearin 0 0

그래요? 안가봐서 몰것네

2025-03-08 18:59 | 덧글

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ㅇㄷ뭬마 0 0

그게다 마케팅을 참 엿같이 잘해서그래요ㅎㅎ 1등급 한돈인데 급냉도아니고 적정냉동이라  더 맛나다고 팔아재끼는 상술   예전 대패삼겹ㆍ냉동삼겹은  모돈 즉 새끼낳는 어미돈 끝물에 도축해서 냉삼이나  무한에 납품하던고기임

2025-03-10 02:12 * | 덧글

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문중사마 0 0

이것도 백종원이 한몫 했어요. 원래 생고기 보다 냉동이 보관하기 쉽고 삼겹살 부분도 살, 비계 붙은 부분이라 저렴해서 냉동시켜 삼겹살 기계에 썰은거 저렴하게 팔았음. 어릴때 가난했어도 냉동 기계로 썰은 삼겹살 일주일에 한번씩 먹었음. 백종원이 식당 하면서 냉동을 더 얇게 썰어 판매하고 대패삼겹살로 이름 붙이면서 이게 무슨 대단한 음식인양 대유행으로 퍼짐. 그리고 가격도 같이 비싸지기 시작함.  하여간 기존 음식에 네이밍 프리미엄 붙여 팔아 먹기 선수임.

2025-03-08 23:33 * | 덧글

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바람이부는언덕에서 0 0

예전 냉삼은 돈벌이 적은 근로자들이 고기와 소주 말그대로 회포푸는 단골메뉴

2025-03-09 20:54 * | 덧글

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