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"불판닦기용 고기인 줄" 불만 폭증한 삼겹살 정체
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농림축산식품부가 발표한 자료를 보면,
삼겹살은 1cm, 오겹살은 1.5cm 이하로 지방을 관리해야 한다고 권장합니다
이렇게 지방이 과도하게 많은 부분은 폐기를 검토하라고 권고합니다.
그런데 삼겹살에 대한 정부 매뉴얼이라니, 왜 이런 게 나온 걸까요?
지난해 3월 3일 삼겹살 데이에 일부 유통업체가 반값 삼겹살이라고 홍보하며 판 고기인데,
지방이 많아도 너무 많아 보이죠?
"불판닦기용 고기를 샀다"는 소비자 불만이 폭증하자
정부가 한 차례 품질관리 매뉴얼을 발표했지만, 이후에도 논란이 반복됐습니다.
지난해 12월 고향사랑 기부제를 통해 한 시민이 답례품으로 받았다는 삼겹살,
이렇게 대부분이 하얀 비곗덩어리였다는 민원이 올라온 겁니다.
등급 판정을 받은 돼지고기만 유통되지만, 소매점에서 팔 때는 등급 표시가 의무는 아닙니다
정부는 앞으로도 다양한 방법으로 품질을 관리하겠다고 밝혔는데요.
이른바 비계 논란, 이제는 사라질 수 있을까요?
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nett
삼양너구리
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높아질겁니다
기존에는 통판에서 미추리 어느정도 포함해서 전체 가격으로 계산했는데 이제는 저렇게 구분을 해버리면 꽃삼겹이 제일 비싼부위로 인식이 되버리거든요
꽃삼겹이라는 단어 자체가 대중화 안되기를 바랄뿐입니다 |
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nett |
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