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비오는날 회에 소주각... 11
 awesseop 1 2021-09-29 15:40   조회 : 13136
20210926_210902.jpg (2706.8 KB)

 

비오는날 회에 소주각...

 

 

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목록보기 코멘트작성 코멘트11
혜성94 다른의견 0 추천 0
아 연어먹고 싶네요
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봄바람촬랑 다른의견 0 추천 1
마트표 연어도 집에서 먹음 괜찮아요!
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뽐린이진화 다른의견 0 추천 0
연어 먹고싶네요
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Jam있냐 다른의견 0 추천 0

전어 먹고싶네요

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꽁알꽁알 다른의견 0 추천 0

생연어를 집에서 손질하려면, 연어에 고은 소금을 뿌리고 수분을 흡수해서 뿌려논 소금에 물방울이 생기면 깨끗한 물에 한번 헹구고, 일반식초와  물을 적당히 희석(1:2~3)하고 생레몬을 잘라서 즙을 희석한 물에 뿌리고 레몬도 퐁당~

 

위 물에 한번 씻은 연어를 담궈놓으면  연어살이  숙성되면서 표면 색상이 변하는데, 입맛에 맞게 숙성시켜서 먹으면, 일식집 안부럽습니다.

 

촛물을 만들어서, 식은밥에 촛물을 넣고 살짝 뭉쳐서 고추냉이 넣어서 연어초밥해도 맛이 환상입니다...

 

제 입맛에는 생연어 식감이 안맞아서......

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낚시원투 다른의견 0 추천 0

거기서 발전된게 곤부지메

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세금도둑천국 다른의견 0 추천 0

마트연어 바로 썰어 먹었더니 별로더군요

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쩨리 다른의견 0 추천 0
집에서 연어초밥해먹어도 맛있는데^^
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[* 비회원 *] 다른의견 0 추천 0
아 소주에 연어는.....
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작전2610 다른의견 0 추천 0

테이블 부터 제대로네요

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