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집에서 해먹는 수제비
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슬픈사냥꾼
8 2023-02-13 15:41
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[면식수행] 시리즈
- 60. 김치 수제비
- 59. 뽐게 하남쭈꾸미
- 58. 조카가 만든 비빔국수
- 57. 간단 메밀국수
- 56. 떡만두라면과 볶음밥
- 55. 집에서 육쌈냉면 컨셉 해보기
- 54. 메밀맛 국수와 냉동 김밥
- 53. 점심과 후식
- 52. 비빔국수와 잡채군만두
- 51. 주꾸미 볶음 우동
- 50. 오늘 점심은 라면 한 그릇
- 49. 짜장면 vs 짬뽕 중에 뭘 더 좋아 ...
- 48. 저녁 식사 겸 안주 탱탱쫄면
- 47. 일요일은 짜파게티~
- 46. 콩국수에 소금 vs 설탕
- 45. 집에서 해먹는 열무 냉면과 누룽지 ...
- 44. 짜파게티 더 블랙을 먹어보자
- 43. 대충 해먹는 쫄면
- 42. 고기 쫄면
- 41. 제주도 고기국수
- 40. 야끼만두와 못난이 만두, 그리고 라...
- 39. 오늘자 점심, 라면과 우동
- 38. 백종원의 빽자장
- 37. 열 튀김우동
- 36. 집에서 짬뽕 만들기 첫 도전
- 35. 공간춘 쟁반짬짜면에 도전~!
- 34. 집에서 해보는 김치 꼬치어묵 우동
- 33. 뽐게 명태회 비빔국수
- 32. 고메 불맛가득한 중화짬뽕
- 31. The 미식 유니자장면
- 30. 오늘자 술안주(Feat: 건면)
- 29. 신라면 더 레드 후기
- 28. 집에서 해먹는 수제비
- 27. 집에서 만드는 간단 비빔국수와 군...
- 26. 초간단 잔치국수
- 25. 만두설렁탕면 한 봉지
- 24. 2023 새해 떡국
- 23. 라면엔 김밥이쥬
- 22. 진짜 토마토 스파게티
- 21. 뽐게 우동과 비비고 라이트
- 20. 진비빔면 한 봉지와 비비고 라이트
- 19. 떡볶이와 친구들 [데이터주의]
- 18. 삼겹살 짜계치? 짜치계?
- 17. 뽐게에서 산 떡볶이와 그의 친구들
- 16. 오늘자 거대한(?) 면식수행
- 15. 비빔냉면과 찐만두 한 봉지
- 14. 물회&육회
- 13. 크림 스파게티 1kg과 후식
- 12. 우동 한 그릇
- 11. 스파게티 한 봉지
- 10. 요즘 참 좋아하는 짜장라면
- 9. 새해 복 많이 받으세요.
- 8. 오늘자 점심 짜장면과 카레면
- 7. 오늘자 점심 팥칼국수 한 봉지
- 6. 쌀국수와 볶음밥
- 5. 떡볶이와 꼬치어묵
- 4. 떡볶이와 친구들
- 3. 어머니표 잔치국수
- 2. 신라면 볶음면
- 1. 쫄면과 군만두
파워링크등록안내
아버지께서 계실 땐 곧 잘해 먹었는데 언제인가부터 잘 안 하게 됐습니다.
먼제 반죽을 해서 냉장고에 숙성을 합니다.
반죽은 손에 다 묻어 있어서 사진을 안 찍었는데 달걀, 식용유, 소금 등을 넣고 반죽을 해줍니다.
반죽은 예전에 찍어둔 사진으로 대체합니다.
자~반죽이 끝났습니다.
여기부터는 오늘 사진입니다.
오늘도 잘 부탁드립니다.
집에 멸치 국물팩이 없어서 비비고 사골곰탕 2봉지입니다. 그리고 코인 육수 3개를 추가하고 물을 잔~뜩 부어줍니다.
감자도 썰어주고요, 뜯어내던 반죽도 귀찮아서 댕그당~썰어버립니다.
제 고향에서는 고구마를 감자라고 부르기도 합니다. ㅎㅎ
육수가 끓으면 반죽을 떼어서 넣기 시작합니다.
우워 양 보소...ㅎㅎ
기분이 급격하게 좋아집니다.
썰어서 냉동실에 얼려 둔 대파도 꺼내서 두 주먹 쥐어서 넣었습니다.
큰 대접을 꺼내서 듬뿍 덜어낸 후 후축 톡톡..
수제비에 후추 빠지면 섭섭하죠 ㅎㅎ
먹고 또 먹고...이제 반 그릇 밖에 안 남았네요.
마지막 수제비..ㅠㅠ
먹으면서 아버지가 떠올랐습니다.
언제나 "우리 아들이 차려주는 점심이 최고야! 아~ 좋다~"라고 해주시던...
물론 어머니께는 세상에서 어머니 음식이 제일 맛있다고 해주셨습니다만...ㅎㅎ
그립네요...그 때가..
오늘도 맛있는 한 끼였습니다.
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꼬소하이쳐즥이네
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| 그렇군요.. 최근 하시던 화물운전일을 도저히 힘들어서 못하시겠다고 그만두시고, 계단오르기도 힘겨워하시는 아버지 보면서 훌쩍 쇄약해지신 아버지가 너무 안스럽더라구요.. 언젠간 아버지와 함께 했던 식사도 그리움이 될수도 있으니 많이 챙겨드려야 겠네요 ㅠ.ㅠ |
-SAKURA-
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손수제비 맛나죠~~~ 물 소금 만 넣어도 맛있는 반죽이 계란까지 넣으면 얼마나 맛있게요???
구찮아서 잘 못해먹는데 잘 보고 갑니다요~~~ |
